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Les ÉphémèresBarley W
4,60€
Description
BARLEY W, élue MEILLEURE BIÈRE DU MONDE en 2025 !
Ce style reste encore peu courant en France.
Cette bière se distingue par la complexité de son procédé de fabrication, notamment grâce à l’utilisation de différentes souches de levure et à une fermentation plus longue que celle des bières classiques.
Ce savoir-faire nous permet de privilégier un équilibre subtil entre rondeur et amertume, pour une dégustation riche et harmonieuse.
Disponibilité : 33cl
Bière Les Éphémères
IBU :
(40)
Degré d'alcool :
10.9 % Vol.
Température de dégustation :
Entre 10 et 12°
Teinte :
(EBC : 20)
Style :
Dubbel
Composition
Eau, malts d'orge, houblons , levures
Accords
Bœuf bourguignon, Jarret de porc braisé, Agneau confit, Magret de canard sauce aux figues, Tajine aux fruits secs, Curry doux à la crème, Chili con carne
Fromages affinés : Bleu d’Auvergne, Comté vieux, Stilton, Gouda affiné
Fromages affinés : Bleu d’Auvergne, Comté vieux, Stilton, Gouda affiné
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