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Imperial Stout Bra,dy Barrel Aged

Imperial Stout de 9.5° ayant séjourné 6 mois en barrique de Brandy.

Caractéristiques :

Sa maturation de 6 mois en barrique de Brandy va modifier le profil aromatique en atténuant le côté réglisse-café, de l'imperial Stout au profit d'arômes plus portés sur les fruits confits et alcool

Mariage :

Crustacés et Coquillages

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