Barley Wine
Barley wine, comprenez : vin d'orge. Apparentée à un vin par son taux élevé en alcool, 10.9°, c'est une bière riche et dense.
Caractéristiques :
Retrouvez dans cette bière une complexe association de la rondeur et de l'amertume. Fermentée à l'aide de deux levures dont une de champagne.
